✓ 1-5 dages levering ✓ Fri fragt over 1.200 kr. ✓Sikker betaling

Capuano-Ferreri Chassagne-Montrachet "Cuvée Prestige"

En klassisk og karakterfuld hvid Bourgogne fra hjertet af Chassagne-Montrachet. Vinen lagrer på enten nye eller étårige fade i Capuano-Ferreris hvælvede kældre midt i Santenay by. Vinen er lagret 12-14 måneder, heraf 30% på nye fade, hvilket giver en flot dybde og finesse.

Cuvée Prestige byder på en gylden farve med super intensitet og skinnende, brillante glimt. Duften er kompleks og fin med noter af hvid fersken, let honning og nybagt brød. I munden har vinen en tydelig, men fin syre og velintegreret fad - med et flot aromatisk potentiale. Vinen har godt af lidt tid til at falde til ro og folde al sin finesse ud.

Servering

Serveres ved 10-12 grader. Kan drikkes nu efter en times karaffel-luftning.

Perfekt til

Skaldyr og pighvar i sauce samt kylling tilberedt med shiitake-fløde­sauce.

Vores vurdering

En klassisk og karakterfuld Chassagne-Montrachet med kompleks duft og fin syrestruktur – en vin, der belønner lidt tålmodighed.